1.Sbattere le uova, aggiungere il limone, lo zucchero e sbattere tutto insieme

2.Aggiungere la vanillina e l'estratto a scelta, aggiungere il Crisco (il Crisco deve essere morbido), aggiungere la farina e il lievito bertolini.

3.Lavorare la pasta.  L'impasto non dovrebbe essere duro.

4.Fare delle strisce di circa 8 o 9 cm.

5.Cuocere con il ferro necessario sul fornello.  O uno elettrico, se sei fortunato ad averlo.