I fusilli sono una varietà di pasta che si forma a cavatappi o a forma elicoidale. Si pensa derivi la parola fusilli “fuso” come da tradizione viene “filata” premendo e facendo rotolare un bastoncino sopra le sottili strisce di pasta per avvolgerle attorno a forma di cavatappi. Una pasta comunemente usata in molte regioni del Sud Italia.
Iscriviti alla nostra mailing list per essere il primo a ricevere notifiche su concorsi, eventi e notizie.